深圳网生活 美食正文

破局传统营销思维,看新辣道如何跨界&借势疯狂圈粉? | 案例

2017/10/10 18:00:56   来源:餐饮界

2017年6月份,中国网民规模已达到7.51亿。对于各行各业的商家来说,“移动互联网”早就不是什么新鲜时髦的词汇了,而已经变成了每天触手可及的生活。从外卖到打车,从网购到支付方式,各个行业都在持续改变之中。

新生代消费者的消费习惯,信息获取方式,消费理念与喜好都对营销提出了挑战。尤其对于餐饮这种老牌传统行业来说,在互联网时代想要获取较高的品牌口碑,就面临着诸多限制。

但是如过能打破传统餐饮固有的老套地推营销规则,谁也不能预估到这种转型会迎来怎么样的胜利。最近,新辣道鱼火锅在营销手段上,做出了新鲜尝试,圈粉无数。

1跨界合作

引领传统餐饮营销新风尚

传统餐饮品牌,大多积累了不错的声誉以及一批忠实消费者。但对于越来越多的90后消费群, 其营销方式尤其显得力不从心。为了在互联网思维下寻求品牌的年轻化以及持续化发展,各大餐饮品牌,也在尝试更多新的以内容为主导方式吸引消费者的注意力,越来越弱化打折促销不利于品牌健康的营销方式。

比如麦当劳与《剑网3》、《魔兽世界》的跨行业联动营销。凭借《魔兽世界》《剑网3》的火爆人气,吸引了大批年轻玩家进店消费,着实出了一把跨界合作的风头。其中,新辣道就是众多餐饮行业在跨界营销的尝试的一员大将,近几年不断寻求更健康更能年轻化的营销策略。

新辣道鱼火锅从最初的尝试与《小时代3》、《秘果》的跨界合作,多注重形式方面比如赠送电影门票,到最新更深入的在内容层面与IP吾皇万睡合作,新辣道鱼火锅对于跨界合作的探索从未停止。寻找一条健康持久的品牌营销之道,在保留原有顾客的基础上,更多的培养年轻的具有消费能力的潜在消费者。因此如何年轻人进行互动,挖掘他们真正喜欢的东西,成了新辣道鱼火锅首当其冲的思考的问题。

2 借势IP

得90后者得天下

作为知名网络IP,吾皇万睡的“吾皇”与“巴扎黑”自2014年诞生后,以夸大的性格特点并且符合年轻人的喜好,在微博,微信上获得火热讨论并且俘获了数百万年轻粉丝。而成立于2004年的新辣道虽然凭借独特的口味拥有一批忠实顾客,但对于成长于互联网时代下的90后却并不了解。此次新辣道借由吾皇万睡这个IP,不仅能很好的与90后消费者的打成一片,给人“会玩”,“有趣”的印象,更提升了品牌在年轻人的口碑。

9月15日起,新辣道线下门店装饰焕然一新,店内随处可见的“吾皇”与“巴扎黑”形象呆萌可人,吸引了众多来往的人群,更让吾皇万睡的粉丝们激动不已。与以往流于表面的跨界合作不同,新辣道鱼火锅这次将吾皇万睡的影响力发挥至最大。

此次合作,新辣道鱼火锅将吾皇和巴扎黑的各种装饰搬到到门店中,全国以吾皇为主题的一百多家店面焕然一新;除此之外,新辣道鱼火锅还针对此次合作特别推出了“吾皇套餐”产品,让鱼粉在感受美味的同时,还可以领购各种周边礼品。

正是重视品牌年轻化,并成功锁定年轻人喜好,新辣道鱼火锅不仅真正在年轻群体中“玩”起来,开始了品牌年轻化的转变,更借由此次合作为粉丝在用餐之外提供更多切中痛点的活动和福利,吸引消费者的二次进店,也进一步增加了品牌与粉丝粘性,让品牌与消费者的关系不再是“用过即弃”,而是更加紧密的联系在一起。

3 顾客思维

满足需求圈粉无数

营销绝非品牌的自嗨, 而是要让品牌与顾客之间进行有效的沟通。忽略顾客需求,固守陈规,必然不能达到效果。当越来越多的90后年轻人群成长为消费主力,传统的营销方式的效果越来越不乐观,品牌要想得到持续发展,必须要学会突破转变,而新辣道鱼火锅就从培养消费者入手,从年轻人的视角思考营销。

新辣道真正从内容出发,从顾客角度进行思考,基于他们真正的痛点和喜好,思考品牌的营销方向。此次合作新辣道不仅很好的与年轻消费群体达成了沟通,满足他们的需求,更是圈粉无数,提高了品牌在年轻消费群体的影响力。

面对瞬息万变的互联网,传统餐饮行业需要不断进行学习适应新兴营销方式,新辣道等行业领先品牌的尝试无疑是值得肯定的,同时在锁定潜在消费者,提升品牌口碑,以及增加顾客黏性的方式和途径方面,也提出了很多值得整个行业一起思考和完善的问题。相信在不断的探索之后,新辣道的内容营销之路一定不会停止于此,我们也拭目以待。

原创声明:本文由餐饮界策划整编,转载请注明来源,违者将依法追究责任!

责任编辑:world

相关阅读

深圳网,一个有爱的地方。 Copylift © 2017 theshenzhen.net All Right Reserved.

稿件、媒介合作:media@mitiplus.com 客服、投诉建议:service@mitiplus.com