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夜市摊位做什么火爆 易厨易店特色小吃培训为您助力

2017/10/11 15:35:08   来源:易厨易店

有人说,重庆似一个叛逆期少女,白天忙于工作忙于学习就懒懒散散,随和慢节奏,但是一到晚上,她就在华灯中绽放,充满活力。说起来重庆的夜晚总是喧嚣热闹的,不管是商圈还是小区附近,总是有火热的夜市。而忙碌了一天的重庆人,也在此时开启了他们的“夜生活”。

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当高高低低层层叠叠的建筑,被霓虹灯妆点修饰,山城居民开始了另般生活,各种美食也惊艳登场。

一条夜市,总是有这样的人:赤膊上阵,左手麻辣烤串、右手冰冻啤酒堆坐在一起讨论理想的青年;闲散踱步,摇着蒲扇,一边聊着家长里短一边吃着冰粉凉虾的嬢嬢阿姨;翻牌、耍色子、十五二十、棒棒鸡...吃着夜市凉菜划拳行酒令的叔叔伯伯...

这个时刻,城市的人们停止忙碌,抽身于繁琐的日常,在夜市的美味食物中舒缓一天的疲惫。而除开重庆火锅,重庆夜市有哪些受人追捧的特色小吃呢?

1、烧烤。烧烤可以说是重庆夜市美食中的“老大哥”了,豆干、茄子、烤鱼、各种精致腌制并串号的肉食,碳烤加上花椒辣椒,鲜香扑鼻,再配一些夜啤酒,一口烧烤一口啤酒,或是和朋友来一段猜拳行酒令,在这四周都荡漾着嘈杂声的重庆夜晚,也是别有一番风情啊!

2、烤脑花。锡箔纸包裹盛好,用特制调料慢烤,等到汤汁慢慢都沁入脑花,撒上孜然葱花,一口鲜嫩麻辣,让人停不下来。

3、铁板烧。从国外流传过来的,各种蔬菜肉食,甚至是海鲜,加上正宗的川味调料,新鲜的吃法,特殊的口味也是重庆人夜市常吃的小吃之一。

4、烤鱼。说起重庆的烤鱼,怕是很多人都想到万州烤鱼,其实还有纸包鱼,他不需要炭火烤制,所以没有烧烤后独特的炭火香味,但因为汤汁调料也是别有一番风味。

还有小龙虾、烤面筋、锅巴洋芋、香臭豆腐等等,重庆夜市火爆的特色小吃可是数都数不过来,毕竟重庆这么多的“吃货”呢。要是想在夜市摆摊,做自己的餐饮小生意,重庆易厨易店餐饮特色小吃培训可以给您提供便利!

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责任编辑:易厨易店

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